Hilfsstoff
Citric Acid
Zitronensäure
Kurze Antwort
Zitronensäure (INCI: Citric Acid) ist eine schwache organische Säure, die natürlich in Zitrusfrüchten vorkommt und in der Kosmetik als pH-Regulierer eingesetzt wird. Sie senkt den pH-Wert einer Formulierung in den leicht sauren Bereich, der für Haut und Haar optimal ist.
◆ Kategorie
Hilfsstoff
○ Herkunft
Fermentativ hergestellt aus Kohlenhydraten durch Aspergillus niger — pflanzlicher Ursprung
COSMOS Status
erlaubt ✓
Produkte
Was ist Zitronensäure in Kosmetik?
Zitronensäure (INCI: Citric Acid) ist eine dreifach-Carbonsäure, die in der Natur in vielen Früchten vorkommt. Für die industrielle und kosmetische Produktion wird sie fermentativ durch den Schimmelpilz Aspergillus niger aus Kohlenhydraten (z. B. Melasse) hergestellt. Das Ergebnis ist ein weißes Pulver, das sich leicht in Wasser löst.
Wirkung und Anwendung
In der Kosmetik übernimmt Zitronensäure vor allem eine Steuerungsfunktion:
- pH-Regulierung — senkt den pH einer Formulierung in den leicht sauren Bereich (4,5–5,5), der dem natürlichen Hautmantel entspricht
- Schuppenschicht — saurer pH schließt die Kutikula der Haarfaser, was Glanz und Kämmbarkeit verbessert
- Formulierungsstabilität — hemmt mikrobielles Wachstum durch pH-Senkung (unterstützend zur Konservierung)
- Chelatbildner — bindet Metallionen (Kalk) und schützt die Wirkstoffe vor Deaktivierung durch Hartwasser
Besonders in Shampoo-Bars ist der pH-Wert kritisch: Seifenbasierte Bars haben von Natur aus einen alkalischen pH (~9), der die Schuppenschicht aufquellen lässt und Haare stumpf und verwirrt macht. SCI-basierte Shampoo-Bars können auf einen haartypgerechteren pH eingestellt werden — Zitronensäure ist der primäre Regulator dafür.
In der Naturkosmetik
Zitronensäure ist nach COSMOS-Standard zugelassen. Obwohl sie fermentativ hergestellt wird, gilt sie als naturkosmetikkonform. Sie ist ein Standard-Hilfsstoff in praktisch allen modernen Naturkosmetikprodukten.
Häufige Missverständnisse
Zitronensäure "reinigt" nicht aktiv. Sie wirkt als Puffer und Regulator, nicht als Tensid. Der Anteil in einer Formulierung ist typischerweise gering (0,1–1 %), reicht aber aus, um den pH zuverlässig zu regulieren. "Zitronensaft statt Shampoo" ist ein populärer Tipp ohne kosmetische Grundlage — unkontrollierter pH und Citrusfrüchteextrakte auf der Kopfhaut können Reizungen verursachen.
Verwandte Inhaltsstoffe
SCI Kokos-Tensid
Sodium Cocoyl Isethionate
Mildes, festkörper-fähiges Tensid auf Kokosbasis — reinigt ohne Lipidbarriere zu stören, bildet dichten Schaum.
Glutamat-Tensid
Sodium Lauroyl Glutamate
Mildes aminosäurebasiertes Tensid, das sauber reinigt, ohne die Hautbarriere zu stören — ideal für sensible Haut.
Cetearylalkohol
Cetearyl Alcohol
Pflanzlicher Fettalkohol als Emulgator und Konsistenzgeber — verleiht Conditioner-Bars ihre feste Struktur und Haaren Geschmeidigkeit.
Häufige Fragen zu Zitronensäure
Warum ist Zitronensäure im Shampoo?
Zitronensäure reguliert den pH-Wert des Shampoos in den leicht sauren Bereich, der dem natürlichen Hautmantel entspricht. Das schließt die Schuppenschicht der Haare und macht sie glänzender und leichter kämmbar.
Was macht Citric Acid auf der INCI-Liste?
Citric Acid ist die INCI-Bezeichnung für Zitronensäure. Sie dient als pH-Regulierer und Chelatbildner in Kosmetikformulierungen.
Ist Zitronensäure in Naturkosmetik erlaubt?
Ja. Zitronensäure ist nach COSMOS-Standard zugelassen. Sie wird fermentativ aus Kohlenhydraten hergestellt und gilt als naturkosmetikkonformer Hilfsstoff.
Kann Zitronensäure Haare beschädigen?
In kosmetischen Dosierungen nicht. In konzentrierter Form wäre Zitronensäure zu aggressiv — in Formulierungen (0,1–1 %) ist sie jedoch ein sicherer und notwendiger Hilfsstoff.
Warum schließt Zitronensäure die Schuppenschicht?
Die Haarfaser besteht aus überlappenden Kutikula-Schuppen. Bei hohem pH öffnen sich diese, bei niedrigem pH schließen sie sich. Zitronensäure senkt den pH und bewirkt dadurch das Schließen der Schuppen.